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  • 冬菇豆腐汤

    　　原料：冬菇２８克，水豆腐４４０克，油、盐、味精各少量。 　　　　制法：冬菇洗净，温水发开，去蒂，切丝（保留菇水）。豆腐切成片丁。取冬菇、豆腐一起放入锅中煮汤，汤沸后加入油、盐、味精，再煮片刻，离火饮用。 　　　　效用：清热解毒，健脾益胃，补虚抗癌。 　　　　说明：适用于各种癌症患者体弱、手术后或放疗、化疗期间的辅助食疗。

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/13460014563.html

  • 珍珠豆腐丸子

    http://www.fjdh.cn/Item/28216.aspx

  • 别具特色 山水豆腐

    　　　　好豆腐 的标准是香滑，要有黄豆的清香，要有无比嫩滑的舌头触感，这一切很大程度上取决于水，于是便有了山水豆腐的叫法。山水豆腐，材料很讲究，要用白云山的山泉水和东北的黄豆，制作过程不加入石膏。现在就看看山水豆腐的特色推荐，如何？ 　　　　特色推荐：九龙泉煎酿山水豆腐 　　　　好豆腐的标准是香滑，要有黄豆的清香，要有无比嫩滑的舌头触感，这一切很大程度上取决于水，于是便有了山水豆腐的叫法。说到...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12374614244.html

  • 豆腐越“粗”越营养

    　　豆腐，由素有“植物肉”之称的黄豆制成，其发源地在中国安徽的八公山，至今已经有2000多年的历史。豆腐具有很高的营养价值，难怪有人戏称，豆腐是中国古代四大发明之外的“第五大发明”。 　　豆腐品种五花八门 　　一块四四方方、再简单不过的豆腐，既可成为家中的小凉菜，也可成为大饭店的主菜，甚至还有专以豆腐为特色的馆子，比如淮扬豆腐宴。 豆腐的品种也是五花八门，除了传统的北豆腐、南...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/23082115903.html

  • 一块豆腐可以救地球

    家庭一个月的用水量；种植谷类、蔬菜和水果所需要能源仅仅是饲养牲畜所需要的能源的3％。只要人人在饮食中，以一块「豆腐」代替一块「肉」，便可大大拯救到地球！ 只吃豆腐╱吃素，够营养吗？「豆腐」只是统称，它包括各式豆腐制品、豆类加工制成的各式素肉、素食制品…。事实上，豆类的蛋白质及营养，更优质、更容易吸收、更适合我们的身体。素食的食物，其实有很多选择：各式各样的蔬菜、水果、谷类、豆类、种子、果仁…等，还有...

    save earth

    |绿色地球|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/07/10075326353.html

  • 我们该买什么样的豆腐

    自古以来，国人一直为豆腐的发明而自豪。谁不知道，南豆腐用石膏，北豆腐用卤水，做豆腐还相当要经验呢。上等的豆腐，清淡微苦，豆香浓郁，软而不散，营养丰富。谁要说豆腐不是中国的技术，豆腐不是中国的最好，老百姓肯定跟他急。 可惜时至今日，这自豪却馁了三分——豆腐虽然还叫做豆腐，包装上却带了不少外文符号，连名字也慢慢变得奇怪了。 传说唐代鉴真大师东渡之时，把制作豆腐的方法带到日本，并从此在...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/11311794536.html

  • 青菜豆腐保百年平安

    青菜。儿女总觉得这样似乎亏待了母亲，所以经常给她带一点荤菜，可老人却不“领情”，“没办法，我真的不喜欢吃那些东西，还是青菜豆腐最对味”。 每天行走1小时 别看老人已经百岁，运动...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13293914466.html

  • 豆腐越“粗”越有营养

    豆腐，由素有“植物肉”之称的黄豆制成，其发源地在中国安徽的八公山，至今已经有2000多年的历史。豆腐具有很高的营养价值，难怪有人戏称，豆腐是中国古代四大发明之外的“第五大发明”。 　　豆腐品种五花八门 　　一块四四方方、再简单不过的豆腐，既可成为家中的小凉菜，也可成为大饭店的主菜，甚至还有专以豆腐为特色的馆子，比如淮扬豆腐宴。豆腐的品种也是五花八门，除了传统的北豆腐、南...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/12071586190.html

  • 吃豆腐 给你一个好心情

    ,那么你可以通过摄入高质量的碳水化合物来改善心情,比如全麦食品、燕麦、蔬菜、水果和糙米。“另外,可以吃些大豆蛋白,如豆腐等。”鲍尔说:“蛋白质能够减缓血糖的波动,进而调节心情。鲍尔推荐食用富含蛋白质的食物,除豆腐外,花生酱也可以。美国饮食协会发言人邦妮·特布迪勒斯还告诉我们:坏心情还和不规律进餐息息相关。每隔4~5小时吃一次饭,能够保证你的大脑有足够的营养供应,并且能防止血糖水平过低。”...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/13462514567.html

  • 吃豆腐在金庸笔下最浪漫(图)

    　　1875年，豆腐第一次在美国出现时不叫Tofu，叫BeanCurd，直译出来是“豆的凝结物”。美国国会图书馆正式将目录中的BeanCurd改为Tofu，那是1985年以后的事情了。而在刚见到豆腐的时候，美国人甚至整个西方人都先入为主地认为，这种白白嫩嫩的凝结物就是他们之前一直食用的奶酷。奶酪是有味道的，豆腐是没有味道的。可他们不懂，老按吃奶酪的办法吃豆腐。在美国就有一种“素三明治”，里面...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08522315981.html
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